11 stycznia 2025
Omlet jaglany z bananem
porcja ma ok. 512kcal B: 33g T: 14g W:63g
Składniki:
- jaja kurze - 2szt
- mąka jaglana - 30g
- erytrytol - 5g
- proszek do pieczenia - szczypta
- olej z pestek winogron - 2g
- skyr waniliowy - 150g
- mały banan - 70g
- miód - 10g
Opcjonalnie:
- syrop klonowy (zamiast miodu) - 10g
Sposób przygotowania:
1. Jajka i mąkę łączymy ze sobą, dodajemy erytrytol lub inny słodzik oraz szczyptę proszku do pieczenia. Wszystko dobrze mieszamy by nie było grudek.
2. Miksujemy ręcznym blenderem na piankę.
3. Przelewamy gotowe ciasto na rozgrzaną patelnię. Pierwszą stronę smażymy na małym ogniu pod przykryciem, aż górna warstwa nie zastygnie. Obracamy i smażymy drugą stronę (bez przykrycia), aż do złocistego koloru.
4. Gotowy omlet przekładamy na talerz, smarujemy skyrem, układamy plasterki banana i polewamy miodem.
Czas przygotowania:
ok. 10min
Baś Jaworska © 2024. Wszelkie prawa zastrzeżone.